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Laurent MAGNIN
Chef : 1 restaurant
Presentation
Biography & Awards
1987
Naissance à Lausanne (Suisse)
2002
Chef de partie au restaurant L’Esplanade, à Aubonne (Suisse), auprès de Guillaume Trouillot
2002
Apprentissage à La Grappe d’Or, à Lausanne
2009
Commis, puis chef de partie au Restaurant de l’Hôtel de Ville, à Crissier (Suisse)
2014
Sous-chef à l’Hexagone, à Paris, chez Mathieu Pacaud
2014
Chef de partie aux Crayères, à Reims, auprès de Philippe Mille
2016
Ouverture de L'Arcane, à Paris
Its restaurants
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