92/100
Vintage BSA
Color
Effervescent blanc
Varieties
Chardonnay
40 %
Pinot noir
40 %
Pinot meunier
20 %
Brut Majeur (Magnum)
Ayala
Gault&Millau's review
92/100
In this magnum, the approach is both more discreet and more vinous than the same cuvée in bottle, but the house signature, perceptible on the palate with its tapered structure, is seductive. A delightful cuvée and a fine format to be waited for at least two years for greater pleasure. The magnum effect is undeniable.
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Plan
Address
1 Rue Edmond de Ayala
51150 Aÿ-Champagne
51150 Aÿ-Champagne
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Bottles from the winery
Vintage
2016
92/100
Ayala
Collection N°16
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Color :
Effervescent blanc
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Vintage
2016
95/100
Ayala
Blanc de Blancs
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Color :
Effervescent blanc
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BSA
89/100
Ayala
Brut Nature
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage
2013
89/100
Ayala
La Perle
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Color :
Effervescent blanc
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Vintage
2015
92/100
Ayala
Blanc de Blancs
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Color :
Effervescent blanc
SHARE
BSA
94/100
Ayala
N°14 Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Color :
Effervescent rosé
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Vintage
2012
94/100
Ayala
Perle d'Ayala
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage
2014
93/100
Ayala
Blanc de Blancs
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage
2007
93/100
Ayala
N°7
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru millésimé
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage
2006
94/100
Ayala
Perle d'Ayala
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru millésimé
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage
2012
93/100
Ayala
Blanc de Blancs
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage
2010
92/100
Ayala
Blanc de Blancs
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage
2008
93/100
Ayala
Vintage
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Color :
Effervescent blanc
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