International
Mélanie SERRE
Chef : 1 restaurant
Presentation
Biography & Awards
1986
Naissance à Annonay, en Ardèche
2008
Demi-cheffe de partie au traiteur Potel et Chabot
2009
Cheffe de partie poisson puis second au Chalet du Mont d'Arbois, aux côtés d’Olivier Bardoux
2011
Cheffe de partie, puis assistante du chef des cuisines à l'Hôtel Métropole de Monaco au sein du restaurant de Joël Robuchon
2015
cheffe puis cheffe exécutive à L'Atelier Étoile de Joël Robuchon
2020
cheffe au restaurant Louis Vins, à Paris
2021
Jeune Talent de l'Année
2022
cheffe à Elsa, au Monte-Carlo Beach, à Monaco
2023
Grand(e) de Demain
Its restaurants
Its news
Our partners
Food products, kitchen equipment, tableware, service solutions...
See the full list of partners who place their trust in Gault&Millau
All our partners
