Please wait

Gault&Millau

News
Restaurants
Wines
Champagnes
Wine Estate
Hotels
Artisans
Recipies
People
Utensils
Gourmet itineraries
Tomorrow's chefs
Partners
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Phone : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 All rights reserved

Maltacina

Sponsored
SHARE
3 PHOTOS
Cooking
Services Terrace
Description
Sponsored Ce restaurant gastronomique a su marier l’élégance et le raffinement avec une ambiance plus décontractée dans un lieu atypique : pour accéder à la salle, vous passerez par la cuisine ! «Nous voulions ouvrir pour inviter nos clients à découvrir notre univers», explique Kevin Mangione, le Chef, à la tête de l’établissement depuis juillet 2024. Travaillant dans la restauration depuis ses 14 ans et fort de belles expériences dans des maisons de renom, en France et à l’étranger, il propose, avec son équipe, une étonnante expérience culinaire dans les menus Confiance et Méfiance : «Les convives ne savent pas ce qu’ils vont manger, nous composons le menu selon leurs goûts». Cette cuisine brute et locale, faible en protéines animales, fait la part belle au végétal. Elle est élaborée selon les saisons, avec des produits d’exception, à 100% issus de producteurs œuvrant dans un rayon de 100 kilomètres à vol d’oiseau. C’est le cas aussi de la soixantaine de références en vins et pour les cocktails, conçus avec des alcools et des sirops locaux. La décoration et l’accueil sont chaleureux. Terrasse aux beaux jours avec vue sur les montagnes, le lac et les prairies.
READ MORE ...
READ LESS ...
Plan
NAVIGATE TO
Opening
Opened today
Monday Lunch Dinner
Tuesday Lunch Dinner
Wednesday Lunch Dinner
Thursday Lunch Dinner
Friday Lunch Dinner
Saturday Lunch Dinner
Sunday Lunch Dinner

Nearby restaurants

L'Atelier des Saveurs
Open
11.5/20
 Gourmet Restaurant

L'Atelier des Saveurs

Address 38350 LA MURE
Cooking French
Au Sans Souci
Open
11/20
 Gourmet Restaurant

Au Sans Souci

Address 38650 MONESTIER-DE-CLERMONT
Budget 26€
Le Rousseau
Open
11.5/20
 Gourmet Restaurant

Le Rousseau

Address 38800 LE PONT-DE-CLAIX
Cooking French | Local
Budget 23€ à 57€
Chavant
Open
11/20
 Gourmet Restaurant

Chavant

Address 38320 BRESSON
Chef Fabien Capogna
Budget 49€
Café A
Open
12.5/20
 Gourmet Restaurant

Café A

Address 38410 SAINT-MARTIN-D'URIAGE
Cooking French
Budget 40€ à 54€
Maison Aribert
Open
17/20
 Prestige Restaurant

Maison Aribert

Address 38410 SAINT-MARTIN-D'URIAGE
Chef Christophe Aribert
Cooking French | Gastronomic
Budget 195€ à 225€

Nearby hotels

Hôtel de la Maison Aribert
Open
Prestige Hotel

Hôtel de la Maison Aribert

Address 38410 SAINT-MARTIN-D'URIAGE
Services Charm, Disabled access, Meeting rooms, On-site catering, Private Parking, Restaurant selected by G&M
Restaurant 17/20  
Hôtel Le Château de Sable
Open
Prestige Hotel

Hôtel Le Château de Sable

Address 29840 PORSPODER
Services Disabled access, Meeting rooms, On-site catering, Pets allowed, Private Parking, Restaurant selected by G&M
Restaurant 14.5/20  
Grandes Rousses Hotel & Spa
Open
Exceptional Hotel

Grandes Rousses Hotel & Spa

Address 38750 L'ALPE D'HUEZ
Services Disabled access, Meeting rooms, On-site catering, Pets allowed, Private Parking, Spa
Hôtel Au Chamois d'Or
Open
Exceptional Hotel

Hôtel Au Chamois d'Or

Address 38750 L'ALPE D'HUEZ
Services Charm, Meeting rooms, On-site catering, Pets allowed, Private Parking, Restaurant selected by G&M
Restaurant 12/20  
Hôtel Le Monêtier
Open
Prestige Hotel

Hôtel Le Monêtier

Address 05220 LE MONÊTIER-LES-BAINS
Services Disabled access, On-site catering, Pets allowed, Private Parking
Hôtel Alta Peyra
Open
Prestige Hotel

Hôtel Alta Peyra

Address 05350 SAINT-VÉRAN
Services Charm, Meeting rooms, On-site catering, Pets allowed, Private Parking, Restaurant selected by G&M

Food products, kitchen equipment, tableware, service solutions...

See the full list of partners who place their trust in Gault&Millau

All our partners