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Au Bon Port

75012 PARIS
Poissonnier
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L'avis de Gault&Millau
Poissonnier Stéphane Ribérot fonctionne au coup de cœur devant les étals de Rungis. Beaucoup de sauvage : bar, saint-pierre, lotte mais aussi beaucoup de poissons à la coupe arrivent au Bon Port. Les préparations sont transformées crues en rôtis ou gigots. Les homards et autres tourteaux qui vous font de l’œil depuis le vivier vous sont proposés en plateau tout au long de l’année. Autre adresse au 5, rue des Martyrs (9e).
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