Actualités

Actus & Rendez-vous

Fanny Rey en 5 plats

Fanny Rey, cheffe de l’Auberge de Saint-Rémy, fait le point avec nous sur ses plats qui ont marqué sa carrière. Une plongée dans l’univers de la cheffe qui devrait vous donner envie de faire un tour en Provence.

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Cheffe Fanny REY

Restaurant Restaurant Fanny Rey & Jonathan Wahid
13210 SAINT-RÉMY-DE-PROVENCE

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Fanny Rey en 5 plats

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Cheffe Fanny REY

Restaurant Restaurant Fanny Rey & Jonathan Wahid
13210 SAINT-RÉMY-DE-PROVENCE

Hôtels & Chambres d'hôtes

Hôtels avec piscines à débordement : où plonger dans le luxe ?

Là où l’eau se fond dans l’horizon, ces hôtels d’exception invitent à une immersion totale entre ciel et mer, lacs ou montagnes. Voici une sélection des plus beaux hôtels avec piscines à débordement où la baignade atteint des sommets de luxe.

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Hôtels & Chambres d'hôtes

Hôtels avec piscines à débordement : où plonger dans le luxe ?

Actus & Rendez-vous

Le festival culinaire Cheffes! 2025 : un événement solidaire à ne pas manquer

Le festival Cheffes! revient pour deux éditions à Paris et Marseille au printemps 2025. Découvrez le programme des festivités.

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Actus & Rendez-vous

Les Jardins de la Mer : ces cueilleurs d’algues qui séduisent les plus grands chefs

Jean-Marie et Valérie Pédron cueillent, conservent et transforment les algues de la presqu’île guérandaise pour les livrer aux plus grands chefs français. Le couple souhaite également démocratiser l’usage de ce trésor du littoral, rarement valorisé en cuisine.

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Tables & Chefs

10 adresses pour découvrir les spécialités alsaciennes

Envie d’une bonne tarte flambée ou d’une véritable choucroute ? Voici dix adresses de l’Est de la France pour vous régaler de spécialités alsaciennes.

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Actus & Rendez-vous

Un nouveau chapitre à la Bastide de Moustiers avec Valentin Fuchs

Nouvelle ère pour la Bastide de Moustiers. Alain Ducasse confie les cuisines de sa table provençale à Valentin Fuchs, un chef formé dans de grandes maisons, qui mettra à l’honneur une cuisine de saison.

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Actus & Rendez-vous

Jérémie Le Calvez ouvre un nouveau bistrot à Saint-Pol-de-Léon

Le chef de La Pomme d’Api à Saint-Pol-de-Léon ouvrira au mois de juillet La Pomme Reinette, un bistrot plus accessible, qui se transformera en salon de thé l’après-midi et bar à tapas le soir.

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Chef Jérémie LE CALVEZ

Directrice de salle Jessica CHELALA

Actus & Rendez-vous

Se régaler chez un 5 toques sans exploser les 50 euros

Peut-on s’offrir un menu gastronomique à moins de 50€ ? À Rouen, un chef 5 toques relève le défi en proposant une expérience d’exception à un prix inattendu.

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Chef Gilles TOURNADRE

Restaurant Gill
76000 ROUEN

Actus & Rendez-vous

Taste of Paris 2025 : tout ce qu’il faut savoir sur cette édition anniversaire

Taste of Paris fête ses 10 ans et signe son grand retour après une année d’absence. Une édition anniversaire marquée par la présence de nombreux chefs Gault&Millau et une programmation culinaire d’exception.

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Tables & Chefs

Les 5 erreurs à éviter lors d’une réservation dans un restaurant gastronomique

Vous souhaitez déjeuner ou dîner dans un restaurant gastronomique, mais vous ne savez pas comment vous y prendre ? Voici nos conseils et astuces.

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Actus & Rendez-vous

Le jour du Macaron : retour sur une édition pleine de saveurs

Petite douceur ronde et colorée, le macaron a droit à sa journée chaque 20 mars. L’occasion pour les pâtissiers de le mettre à l’honneur avec des créations inédites et des évènements spéciaux.

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Actus & Rendez-vous

Alexandre Baule prend la tête des cuisines des Roches Rouges

Alexandre Baule s’apprête à prendre les rênes des cuisines des Roches Rouges à Saint-Raphaël. Entre gastronomie et esprit guinguette, son arrivée s’accompagne de l’ouverture deux nouvelles adresses.

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Chef Alexandre BAULE

Restaurant La Table de L'Alpaga
74120 MEGÈVE

Actus & Rendez-vous

Jade Genin transforme les œufs de Pâques en œuvre d’art

Pour Pâques, Jade Genin transforme le chocolat en sculpture d’exception. Avec Blooma, sa nouvelle création, elle signe une pièce aussi fascinante à contempler qu’à déguster.

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Tables & Chefs

10 restaurants 3 toques proposant un menu à moins de 50 euros

Manger pour moins de 50 euros dans un restaurant couronné de 3 toques au Gault&Millau ? C’est possible ! En voici la preuve avec notre sélection de belles tables à prix doux.

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Actus & Rendez-vous

Les bonnes adresses d’Eloi Spinnler

Eloi Spinnler, chef des restaurants Orgueil et Colère à Paris, nous dévoile ses bonnes adresses pour acheter des légumes, du kombucha ou encore de la jolie vaisselle.

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Chef Eloi SPINNLER

Restaurant Colère
75009 PARIS

Actus & Rendez-vous

Jessica Préalpato crée une pâtisserie inédite au profit de l'Institut Curie

Le 22 mars 2025, une pâtisserie exclusive signée Jessica Préalpato sera en vente dans la boutique Fou de Pâtisserie. Les profits seront reversés à l’Institut Curie pour financer la lutte contre le cancer.

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Artisans & Savoir-faire

Chocolats de Pâques 2025 : lesquels offrir cette année ?

À Pâques, le chocolat se décline sous toutes ses formes. Chefs, artisans et palaces explorent saveurs et textures pour des créations à croquer. Découvrez notre sélection à offrir (ou à s’offrir) pour l’occasion.

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