Hôtels avec piscines à débordement : où plonger dans le luxe ?

Les voyageurs s’accordent à dire que l’on retient deux choses après un séjour à l’hôtel : le petit déjeuner et la piscine. Véritables joyaux bleus des établissements de luxe, ces bassins rivalisent de longueur et offrent des vues à couper le souffle. Entre lagons suspendus dominant la mer, miroirs d’eau se fondant dans le ciel et piscines perchées, les piscines à débordement font rêver et transforment un simple plongeon en une expérience hors du temps.

Les Roches Blanches, Cassis

Accroché à la falaise calcaire de la route des Crêtes, dont l'établissement tire son nom, Les Roches Blanches domine depuis 1887 les calanques de la baie de Cassis. Si cet hôtel mythique a été maintes fois rénové, son immense piscine à débordement en béton banché, elle, est restée inchangée. Revêtue de mosaïque noire, elle reflète les nuances de la mer, brouillant la frontière entre ciel et eau, et semble se fondre dans la Méditerranée. Construite à même le rocher, cette élégante piscine de 20 mètres offre une vue imprenable sur le cap Canaille et le ballet des bateaux quittant le port. Chic et glamour, on vient y piquer une tête et se prélasser au soleil pour un pur moment de farniente face à l’un des plus beaux panoramas de la région.

• Prix : 45 clés à partir de 320€ la nuit 
• Où ? Les Roches Blanches, 9 Avenue des Calanques - 13260 Cassis
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©DR

The Maybourne Riviera, Roquebrune-Cap-Martin

Entre Nice et Menton, sur les hauteurs de la péninsule Roquebrune-Cap-Martin, le Maybourne Riviera dévoile un panorama rare sur Monaco et la Méditerranée. Imaginé par l’architecte Jean-Michel Wilmotte, cet hôtel au design ultra-moderne s’érige sur un piton rocheux en pleine nature sauvage. Sa piscine à débordement, creusée dans la roche, semble flotter entre ciel et mer, bordée de balcons suspendus au-dessus de l’azur. Mention spéciale à la Suite Bleu Infini, où la piscine privée à débordement se fond dans l’horizon, réalisant le rêve de Monet de « nager dans l’air bleu » de la Riviera. Un écrin exclusif et luxueux au sommet de la Côte d’Azur, qui abrite également deux restaurants signés par le chef italo-argentin Mauro Colagreco. 

• Prix : 69 chambres et suites, à partir de 600€ la nuit
• Où ? Maybourne Riviera, 1551 Route de la Turbie - 06190 Roquebrune-Cap-Martin
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©Maybourne Riviera

Le U Capu Biancu, Bonifacio

À mi-chemin entre Bonifacio et Porto-Vecchio, U Capu Biancu est un petit paradis intimiste qui accueille ses hôtes depuis trente ans sur un domaine de 5 hectares. Sa piscine à débordement en forme de lagon, lovée parmi palmiers, oliviers et plantes fleuries, ouvre sur une vue enchanteresse où la mer s’impose comme le fil conducteur de l’expérience. L’hôtel de l’île de Beauté abrite 39 chambres et suites tournées vers la Méditerranée ou le maquis et offre un refuge confidentiel orchestré par un service attentionné. Décoration bohème, art de vivre insulaire, dégustation de vin corse et poisson fraîchement pêché : ici, le luxe rime avec isolement absolu.

• Prix : À partir de 350€ la nuit
• Où ? U Capu Biancu, Domaine de Pozzoniello - 20169 Bonifacio
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©U Capu Biancu

Le Royal Evian Resort, Évian-les-Bains

Sur les rives du lac Léman, au cœur d’un parc boisé de 19 hectares, le Royal Evian Resort met à la disposition de ses hôtes une magnifique piscine extérieure dont les eaux semblent se fondre avec celles du lac. Chauffée à 26 degrés même en hiver, elle embrasse un panorama spectaculaire sur les eaux cristallines du plus grand lac d’Europe occidentale et les Alpes. Fidèle à son héritage intimement liée à la source d’eau minérale naturelle, ce palace, membre de The Leading Hotels of the World, prolonge l’expérience de bien-être avec son spa de 1200 m2 et sa piscine intérieure à débordement. Les chambres et suites, ouvertes sur des vues panoramiques, parachèvent cette immersion dans le luxe. 

• Prix : 150 chambres, à partir de 360€ la nuit
• Où ? Hôtel Royal – Evian Resort, 13 Avenue des Mateirons - 74500 Évian-les-Bains
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©DR

L'Hôtel du Castellet, Le Castellet

Dans le Var, à quelques pas du village du Castellet, ce refuge mythique de l’arrière-pays varois éblouit par son raffinement et sa table gastronomique, La Table du Castellet, sous la houlette du talentueux chef Fabien Ferré. Jadis repaire des pilotes du circuit Paul Ricard, l’adresse s’est muée en une oasis de luxe. Sa piscine à débordement, ourlée de pins parasols et illuminée à la nuit tombée, offre un panorama grandiose sur le parc boisé, la Grande Bleue et la baie de La Ciotat au loin. Cet hôtel 5 étoiles en Provence compte 43 chambres et suites ainsi qu’un spa de 700 m² niché à l’ombre des pinèdes, complété par deux piscines intérieures. 

• Prix : 43 clés à partir de 350€ la nuit
• Où ? Hôtel & Spa du Castellet, 3001 Route des Hauts du Camp - 83330 Le Castellet
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©Liveand Shoott

La Co(o)rniche, Dune du Pilat

Adossé à une pinède du quartier de Pilat-Plage, cet hôtel branché du bassin d’Arcachon en met plein la vue avec son panorama sur la légendaire dune du Pilat – la plus haute d’Europe – l’océan Atlantique et le banc d’Arguin. Depuis sa longue piscine à débordement, le spectacle est hypnotique : l’immensité du sable rivalise avec celle des vagues. Ancien relais de chasse entièrement réinventé par la starchitecte Philippe Starck, ce 5 étoiles allie raffinement et nature. Ses 29 chambres et suites, aux allures de cabanes ostréicoles avec leur matériaux bruts et ouvertes sur de vastes terrasses, invitent à contempler l’océan en toile de fond. Une carte postale grandeur nature de la Côte d’Argent. 

• Prix : 29 chambres, à partir de 600€ la nuit
• Où ? La Co(o)rniche, 46 avenue Louis-Gaume - Pyla-sur-Mer
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  La Co(o)rniche

©DR

Le Royal Champagne, Champillon 

Régulièrement élu plus bel hôtel de Champagne, cet ancien relais de poste du village de Champillon, qui accueillait autrefois les rois de France en chemin pour leur couronnement à Reims, ne cesse d'inspirer des rêves. L’édifice a été retravaillé par l’architecte Giovanni Pace et impressionne avec son spa de 1 500 m² aux soins sur mesure, ses tables de haute volée et sa piscine extérieure à débordement plongeant sur le vignoble champenois. Les chambres et suites, ouvertes sur la vallée de la Marne, promettent une expérience de luxe unique à seulement 1h30 de Paris. Le spa abrite également une piscine intérieure, toujours avec une vue idyllique sur les étendues de vignes. 

• Prix : 47 clés à partir de 900€ la nuit
• Où ? Royal Champagne Hôtel & Spa, 9 Rue de la République - 51160 Champillon
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©Mr Tripper

L'Hôtel du Cap-Eden-Roc, Antibes

L’Hôtel du Cap-Eden-Roc incarne l’élégance méditerranéenne par excellence. Célèbre pour sa piscine d’eau salée en forme de lagon directement accrochée à la roche, elle offre un panorama à couper le souffle sur les eaux idylliques du Cap d’Antibes. Depuis son ouverture en 1870, ce palace de style Napoléon III est devenu un lieu mythique de la Côte d’Azur. Ses 128 chambres et suites aux teintes douces, comme l’amande et le bleu pâle, offrent une vue imprenable sur les îles de Lérins, le jardin ou la cour. Le spa La Prairie et les restaurants, dont Louroc et Giovanni’s, ajoutent une dimension de luxe supplémentaire à cet hôtel niché à la pointe de la péninsule, où l’écume de la Méditerranée se frotte aux rochers.

• Prix : À partir de 700€ la nuit
• Où ? Hôtel du Cap-Eden-Roc, 167-165 Boulevard J. F. Kennedy - 06160 Antibes
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La Villa Calvi, Calvi

Situé au cœur de la Balagne en Haute-Corse, cet hôtel Relais & Châteaux, inauguré en 1992, est réputé pour son panorama exceptionnel sur la baie de Calvi, sa citadelle historique et les montagnes du Monte Grosso. Sa piscine à débordement, bordée de chaises longues, offre un couloir de nage de 25 mètres - idéal pour enchaîner les longueurs ou simplement se rafraîchir sous le soleil corse. L’établissement, qui totalise 45 clés, abrite également un restaurant gastronomique, La Table by La Villa, ainsi que trois villas indépendantes avec piscines privées. Son atmosphère confidentielle en fait un point de chute idéal et pour les célébrités en quête de discrétion. En dehors du bassin principal, les hôtes peuvent profiter de quatre autres piscines, dont une familiale et une intérieure chauffée à 28 degrés.

• Prix : À partir de 300 € la nuit (petit-déjeuner inclus)
• Où ? La Villa Calvi, Chemin Notre Dame de la Serra - 20260 Calvi
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Le Prieuré Baumanière, Villeneuve-lès-Avignon

Situé en face de la Cité des Papes, l’Hôtel Le Prieuré jouit d’une élégante piscine extérieure nichée dans un cadre hérité du XIVᵉ siècle. Ici, ce n’est pas la vue qui attire l’attention, mais plutôt le cachet historique des lieux, avec son jardin de curé et son ancien cloître en pierre. Rénové par Jean-André et Geneviève Charial, cet écrin de luxe imprégné d’histoire se déploie entre platanes et tilleuls séculaires, cédant une note de romantisme. Sa piscine invite à une pause rafraîchissante après une balade à Avignon, tandis que la table de Christophe Chiavola sublime l’expérience.

• Prix : À partir de 231€ la nuit
• Où ? Hôtel Le Prieuré, 7 place du Chapitre - Villeneuve-Lès-Avignon
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