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Ferme de La Brunie

24200 SAINTE-NATHALÈNE
Fromager
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L'avis de Gault&Millau
Fromager Christian, Annie, Bertrand et Marie Rouquie tiennent cette ferme familiale aux portes de Sarlat avec beaucoup de naturel et d'entrain. Leurs vaches sont bichonnées tout au long de l'année et les fromages sont fabriqués directement après la traite, avec le lait encore chaud. Yaourts nature et aux fruits bio, crème, fromage frais (faisselle, bûche cendrée, aux herbes…), et une très bonne tomme du sarladais affinée.
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