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Gilles Semmartin

65360 ARCIZAC-ADOUR
Éleveur
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Activités secondaires Charcutier | Traiteur
L'avis de Gault&Millau
Éleveur Le canard est une affaire de famille chez les Semmartin, et même après des études d'ingénieur en électronique, Stéphane n'a pu s'empêcher de retrouver les animaux qu'il chérit depuis sa petite enfance sur la terre de ses parents. Les canards gras y sont élevés en plein air, gavés, puis transformés avec talent et vendus sur place : rillettes, confits, foie gras, gésiers, magrets, plats cuisinés...
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Adresse 345 Rue Du Pic Du Midi
65360 Arcizac-Adour
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