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Pierre Gobert Pâtissier

24750 BOULAZAC ISLE MANOIRE
Pâtissier
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L'avis de Gault&Millau
Pâtissier Ne cherchez pas de boutique, il n'y en a pas. Les transactions se passent par mail ou téléphone et c'est dans la maison de ce chef-pâtissier, tout près de Périgueux, qu'on vient chercher sa commande. Pierre Gobert est un jeune passionné, compagnon du devoir, il exécute uniquement sur commande des pièces aussi belles que bonnes. Les tartes, les macarons (formidable menthe fraîche, mandarine…) et pièces montées ont des saveurs franches et délicates. Tout est frais et servi avec beaucoup de gentillesse.
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