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Notre Pâtissière de l’Année 2017 a été sacrée Meilleure Pâtissière du monde 2024
L’ascension continue pour Nina Métayer, Pâtissière de l’Année en 2017 chez Gault&Millau. Dans la nuit du 5 au 6 juin 2024, elle a remporté lors d’une cérémonie à Las Vegas le titre de Meilleure Pâtissière du monde 2024.
La cheffe est une véritable figure montante de la pâtisserie. Pourtant, son parcours initial n’était pas intimement lié à la pâtisserie. Elle commence par la boulangerie. Après avoir fait ses armes à La Rochelle, elle part en Australie pour travailler. C’est là qu’elle découvre l’univers de la pâtisserie à Melbourne. De retour en France, elle commence un CAP en pâtisserie, avant de commencer sa carrière de pâtissière au Meurice aux côtés de Yannick Alléno. Forte de multiples expériences, elle est élue en 2017 Pâtissière de l’Année. La promesse d’un beau parcours qui se poursuit…
Le palmarès s’étoffe
C’est une nouvelle récompense qui s’ajoute à l’escarcelle de l’une des hautes têtes de la pâtisserie française. Nina Métayer, déjà détentrice de multiples distinctions, remet le couvert. La jeune cheffe est couronnée de succès avec un nouveau titre prestigieux. Ce mercredi 5 juin 2024, tard dans la nuit, se tenait la cérémonie The World’s 50 Best Restaurants à Las Vegas. L’événement offre en parallèle de son classement d’adresses des récompenses annexes dont celle du Meilleur Chef Pâtissier. C’est ce titre que la jeune femme de 36 ans a obtenu.
Dans un secteur où les femmes sont encore timidement mises à l'honneur, la pâtissière française joue un véritable rôle avant-gardiste par son talent et son travail. L’organisateur du classement a d’ailleurs estimé que ses "créations sculpturales ont attiré l’attention du monde entier". La cheffe exprime d'ailleurs dans un communiqué que la pâtisserie "est avant tout une histoire de gourmandise, c’est-à-dire ce bonheur simple qui s’impose comme une évidence, presque familière, qui réveille les souvenirs d’enfance".
Alors, si vous souhaitez découvrir l’univers de Nina Métayer, il est possible de passer commande en ligne sur son site la Délicatesserie. Enfin, pour les habitants de la capitale, certaines de ses créations sont à retrouver au Café Clotilde dans le 5ᵉ arrondissement et au Printemps du Goût dans le 9ᵉ arrondissement.
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L’une est une cheffe engagée qui puise son inspiration dans toutes les formes d’arts. L’autre est une écrivaine dont les œuvres sont autant saluées par la critique que le grand public. Chacune, à sa manière, raconte le respect du vivant. La rencontre était évidente.
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