Rouen à Table ! : l'événement normand qui plaît au ventre

Mathieu Dubus | 26/09/2024 08:03

C’est une annonce qui va réjouir les Rouennais... Cet automne, plus précisément les 12 et 13 octobre 2024, la métropole normande et ses partenaires célèbrent la gastronomie.

Au sein de la ville aux cent clochers, la cuisine et son terroir sont des richesses historiques. Elle est d'ailleurs la première ville française du réseau des Villes Créatives UNESCO dans le domaine de la gastronomie. C’est pourquoi la ville de Rouen, la Métropole Rouen Normandie, Rouen Tourisme et l’association des commerçants et artisans de la ville, appelée "Les Vitrines de Rouen" se sont accordés pour instaurer un nouvel événement au sein de la 25ᵉ édition de la Fête du Ventre : "Rouen à Table !".

Le planning d’une exposition culinaire complète

Au programme, huits activités auxquelles les visiteurs pourront participer (à condition de bien s’organiser). Pour les matinaux, dès 8 h 30, le "grand petit déjeuner" sera servi Place de la Cathédrale, l’occasion de mettre en avant le savoir-faire de multiples artisans Meilleurs Ouvriers de France. Il sera suivi du rallye gastronomique, tenu en sept étapes à travers la ville de 11 h 30 à 15h, avec un tarif d’inscription de 39 euros par personne. Ce rallye a pour but de faire déguster les spécialités locales de différents commerces de bouche rouennais. Envie d'un déjeuner exclusif au week-end ? Succombez à « Du tableau à l’assiette » orchestré par le chef Olivier Da Silva et la cheffe Suzanne Waymel du restaurant étoilé l’Odas, le samedi 12 octobre.

Toujours le samedi 12 octobre 2024, la Place de la Cathédrale sera animée par une battle de chefs. Il s’agit de l’une des activités gratuites et accessibles à tous, avec de beaux duels en perspective, mettant en scène des chefs comme Gabin Bouguet. D'autres cuisiniers sont venus de loin grâce au rôle majeur de Rouen dans le réseau des Villes Créatives UNESCO, comme Lotta Olsson de Bergen en Norvège, mais aussi Naiara Faria en provenance de Belo Horizonte au Brésil.

Pour finir la journée, un cours de cuisine sera dispensé toujours sur la Place de la Cathédrale entre 18 h 30 et 20 h 30 à un tarif de 37 euros. Organisée par l’école Fauchon, cette activité reflète la volonté de "Rouen à Table !" d’insister sur la transmission, la sensibilisation et l’éducation au bien manger pour toutes et tous. Comme une apothéose gourmande, le grand goûter se tiendra dimanche 13 octobre 2024 à la Place des Emmurées entre 15 h 30 et 17 h 30 et fera suite à un brunch gourmand, place de la Cathédrale. L'ensemble sera l’occasion pour les artisans locaux de faire découvrir leur travail et leurs créations au plus grand nombre.

En 2024, Relais & Châteaux célèbrait 70 ans d’excellence et de passion. Retour sur sept décennies dédiées à l’art de recevoir, à la préservation du patrimoine culinaire et à un engagement durable.

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