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Brasserie Chavant

38000 GRENOBLE
11.5/20
 Table Gourmande
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6 PHOTOS
Cuisine Français | Traditionnel
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande On peut parler ici d'institution, et si vous interrogez un Grenoblois de souche, il saura sans doute mieux vous indiquer Chavant que l'Hôtel de Ville. Au fil des décennies, la maison s'est naturellement modernisée, gardant ses valeurs en élargissant son offre pour toutes les générations. Assiettes dégustation à partager bien fournies, ravioles de langoustines truffe et foie gras, saint-jacques déclinaison de céleri beurre blanc, canard confit endives braisées au miel jus aux épices, sans oublier les classiques comme le tartare au couteau.
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Plan
Adresse 2 Cours Lafontaine
38000 Grenoble
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Chef
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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