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37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

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Maison 28

75001 PARIS
12.5/20
 Table Gourmande
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7 PHOTOS
Chef Frédérick Lyard
Cuisine Cuisine saine | Français | Moderne
Truc en + Hébergement | Jardin | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
35€ à 41€
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Nouveau chef, nouvelle orientation encore plus marquée vers le produit, en associant végétal et tradition : Frédéric Lyard, qui a tourné dans de belles maisons, s'adapte à cette adresse chic et parisienne pour apporter sa signature sur quelques plats tradi ou plus inventifs : son vol-au-vent topinambour fumé œuf bio et crème forestière comme son foie gras font de belles entrées, le curry de légumes quinoa rouge et tofu fumé concurrence le bœuf bourguignon ou le sauté de veau marengo. Agréable soufflé chocolat, cave classique.
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Plan
Adresse 28 Rue Saint-Roch
75001 Paris
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Ouverture
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Frédérick Lyard
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