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Bistrot du Dôme

75014 PARIS
12/20
 Table Gourmande
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Chef Pascal Prod'homme
Cuisine Traditionnel
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Ce bistrot propose une simple cuisine de brasserie marine, pour une clientèle d'habitués qui vient découvrir les poissons du jour indiqués sur une grande ardoise. Cinq entrées dont des encornets à la plancha, des nems aux crevettes puis six poissons qui font hésiter : l'aile de raie pochée aux câpres, la bourride de lotte dans sa soupe de poisson ou encore le filet de saint-pierre et sa purée. Les desserts sont classiques, baba au rhum, crème brûlée, tarte tatin. Pour accompagner cette cuisine marine, une simple carte des vins dont toutes les bouteilles sont tarifées 35 € et les vins au verre à 9 €. Personnel aimable qui n'hésite pas à entamer la conversation avec les clients.
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Plan
Adresse 20a Rue Delambre
75014 Paris
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Jeudi Midi Soir
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Pascal Prod'homme Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Pascal Prod'homme Chef
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Pascal Prod'homme Manager
Created with Fabric.js 5.2.4 Pascal Prod'homme Manager

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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