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Jehan de Valon - Hôtel Beau Site

46500 ROCAMADOUR
11/20
 Table Gourmande
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2 PHOTOS
Chef Xavier Menot
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
25€
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Effectivement le plus beau site du village et le plus confortable pour séjourner, profiter du balcon terrasse et faire le meilleur repas du coin. Le chef Xavier Menot sait donner une belle allure à son terroir (foie gras chutney tomate verte et gingembre, cromesquis aux cèpes velouté de potimarron, gigot d'agneau du Quercy gratin de pommes de terre au cantal haricots blancs en cocotte), tout en proposant certaines créations hors sol assez intéressantes : gambas panées sauce aigre douce, dos de merlu lentilles beluga sauce moutarde. On termine avec le traditionnel pastis aux pommes à la vieille prune de Souillac glace vanille et l'addition reste contenue.
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Plan
Adresse Cité médiévale
46500 Rocamadour
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Xavier Menot Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Xavier Menot Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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