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Mimosa - Hôtel de la Marine

75001 PARIS
11.5/20
 Table Gourmande
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© Mimosa - Hôtel de la Marine
© Mimosa - Hôtel de la Marine
© Mimosa - Hôtel de la Marine
5 PHOTOS
Cuisine Cuisine d'auteur | Français | Moderne
Truc en + Hébergement
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Oui, le lieu est vraiment beau avec ses couleurs beiges, ces références années 80, son immense hauteur de plafond et la promesse bien sympathique avec ses plats à la carte du sud de la France, d'Italie ou de Grèce... Combien aussi l'emplacement est magique ! Comme un contrecoup, on décolle beaucoup moins dans l'assiette, malgré les attentions variées, les petits poêlons de service, les divers artifices pour séduire un public international attiré par l'obélisque. Les équipes mises en place par Jean-François Piège semblent assurer le minimum, sans que l'on sente un travail réellement abouti, hormis sur quelques friandises, comme le gâteau de crêpes façon tiramisu. En attendant de voir refleurir le Mimosa, et aussi compte tenu d'un ticket moyen autour de 100 €, la note n'évolue pas favorablement.
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Plan
Adresse 7 Place De La Concorde
75001 Paris
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Mardi Midi Soir
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Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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