90/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
60 %
Chardonnay
40 %
Horae
Bonvalet
L'avis de Gault&Millau
90/100
Des arômes frais de fruits à chair blanche, la douceur des agrumes roses, une touche de fleurs des champs : voilà un bouquet séduisant, même s'il n'exprime pas tout son potentiel à la première rencontre. Il faut attendre un peu pour percevoir des arômes plus mûrs, sans aller vers le confit. La bouche s’articule autour d’une trame acidulée qui rappelle la pomme verte, et une liqueur assez présente.
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Plan
Adresse
3 Rue Du Clairon Guillaume Roland
51530 Pierry
51530 Pierry
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Les bouteilles du domaine
BSA
87/100
Bonvalet
Brut Suprême
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2014
90/100
Bonvalet
Horae
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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