BSA
92/100
Bruno Michel
La Demi-Lune
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier
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BSA
92/100
Bruno Michel
La Demi-Lune
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier
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L'avis de Gault&Millau
2021
92/100
Cette cuvée parcellaire 100% meunier, zéro dosage et sans soufre ajouté, livre des arômes intenses en queue de paon : pomme au four, pâtisserie, crème fraîche, champignons, humus, fleurs d’oranger. La bouche est plus droite, bien canalisée, marquée par les fruits (mirabelle et pomme), avec une finesse extrême dans une finale sur l’humus et les beaux amers. À tester sur une truite de Banka fumé, cassolette de mousserons aux petits morceaux de coings confits.
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Specifications
Marque
Bruno Michel
Nom
La Demi-Lune
Classification
Blanc
Appellation
Champagne
Millésime
BSA
Cépages
Pinot meunier (100%)
Couleur
Effervescent blanc
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Découvrez le domaine
Ouvert
Bruno Michel
En 1985, Bruno Michel et son épouse Catherine créent ce domaine sur la commune de Pierry, à 2 km au sud d'Épernay. Leurs enfants, Pauline, Clément et Guillaume cultivent aujourd'hui les 12 ha plantés pour moitié en chardonnay (dont une parcelle classée en premier cru), à 40 % en pinot meunier et le reste en pinot noir. Le souci du respect de l'environnement exprimé par la famille à mené, en 2004, à une certification en bio (parcelles enherbées, engrais verts et thés de compost). Des tisanes et des décoctions de plantes sont même confectionnées pour soigner les maux de la vigne. La totalité des champagnes est élevée en cuve.
Lieu
51530 PIERRY
Truc en +
Vente sur place
Champagnes
Bruno Michel
En 1985, Bruno Michel et son épouse Catherine créent ce domaine sur la commune de Pierry, à 2 km au sud d'Épernay. Leurs enfants, Pauline, Clément et Guillaume cultivent aujourd'hui les 12 ha plantés pour moitié en chardonnay (dont une parcelle classée en premier cru), à 40 % en pinot meunier et le reste en pinot noir. Le souci du respect de l'environnement exprimé par la famille à mené, en 2004, à une certification en bio (parcelles enherbées, engrais verts et thés de compost). Des tisanes et des décoctions de plantes sont même confectionnées pour soigner les maux de la vigne. La totalité des champagnes est élevée en cuve.
Les bouteilles du domaine
Millésime
2010
93/100
Bruno Michel
Lieu-dit Les Brousses
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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BSA
92/100
Bruno Michel
Assemblée Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Rosé
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Chardonnay 60%
Pinot meunier 40%
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BSA
92/100
Bruno Michel
Assemblée extra brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 80%
Pinot meunier 20%
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BSA
92/100
Bruno Michel
La Demi-Lune
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier
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BSA
91/100
Bruno Michel
Assemblée
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 55%
Pinot meunier 45%
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Millésime
2017
89/100
Bruno Michel
Blanc de Noirs
Type :
Sec
Appellation :
Champagne
Couleur :
Blanc
Cépages :
Pinot meunier
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BSA
92/100
Bruno Michel
Cuvée Blanche
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Bruno Michel
Cuvée Rebelle
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2008
89/100
Bruno Michel
Lieu-dit Les Roses
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Rosé
Couleur :
Effervescent rosé
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