BSA

91/100

Champagne Yveline Prat

Vieilli en fût de chêne

Type : Brut

Appellation : Champagne

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Chardonnay 96% Pinot meunier 2% Pinot noir 2%

BSA

91/100

Champagne Yveline Prat

Vieilli en fût de chêne

Type : Brut

Appellation : Champagne

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Chardonnay 96% Pinot meunier 2% Pinot noir 2%

L'avis de Gault&Millau

2025 91/100

L'écorce d'orange amère, la racine de curcuma et la pêche de vigne : le nez offre une belle complexité qui garde de la fraîcheur et donne un sentiment de beau matin de début d'été. En bouche, on retrouve des notes boisées et poivrées, mais la fraîcheur des agrumes roses vient réveiller la matière. La sensation se prolonge très longtemps et laisse le palais propre pour la gorgée suivante. Un vin charnu, tendu et persistant qui appelle une volaille ou un homard rôti.

Plan

Adresse 9 Rue Des Ruisselots
51130 Vert-Toulon

JE M'Y RENDS

Specifications

Marque

Champagne Yveline Prat

Nom

Vieilli en fût de chêne

Region

Côte des Bar

Classification

Blanc

Appellation

Champagne

Millésime

BSA

Cépages

Chardonnay (96%), Pinot meunier (2%), Pinot noir (2%)

Couleur

Effervescent blanc

Découvrez le domaine

Ouvert

Yveline Prat

Tous les deux issus de familles vigneronnes, Yveline et Alain Prat élaborent leur propre champagne en s’installant à Vert-Toulon, dans la Marne. Ils démarrent avec 1 hectare de vigne en location. Tout en s’agrandissant, ils créent en 2002 les champagnes Georges de la Chapelle, issus des meilleures grappes pendant la vendange. Désormais, la nouvelle génération, Aurélia et Alexandre, travaille 41 parcelles avec les trois cépages champenois et également quelques pieds de petit meslier dans la côte des Bar, et produit un peu plus de 100000 bouteilles.

Lieu 51130 VERT-TOULON

Production HVE3

Truc en +

Champagnes