L'avis de Gault&Millau
2023
91/100
Sous une robe rose saumonée, le nez délicat évoque une salade d’agrumes, les fleurs fraîchement cueillies (rose, pivoine) comme un bouquet de mariée. La bouche est fraîche, tendue par l’acidité des agrumes (citron, cédrat) qui titille les papilles et fait saliver en finale.
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Specifications
Marque
Château Gassier
Nom
Le Pas du Moine
Millésime
2022
Couleur
Rosé
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Découvrez le domaine
Ouvert
Château Gassier
Impossible de rater la Sainte-Victoire qui domine le domaine. Toujours propriété de la famille Gassier, le château s’est converti à la viticulture biologique en 2016 pour préserver un environnement et une biodiversité exceptionnels. Pour profiter de la magie du lieu, cinéma en plein air, concerts et pièces de théâtre sont organisés régulièrement.
Lieu
13114 PUYLOUBIER
Production
Biologique
Truc en +
Restauration, Vente sur place, Visites organisées
Vins
Château Gassier
Impossible de rater la Sainte-Victoire qui domine le domaine. Toujours propriété de la famille Gassier, le château s’est converti à la viticulture biologique en 2016 pour préserver un environnement et une biodiversité exceptionnels. Pour profiter de la magie du lieu, cinéma en plein air, concerts et pièces de théâtre sont organisés régulièrement.
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