International
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
80 %
Chardonnay
20 %
NV Extra-brut
Champagne Collery
L'avis de Gault&Millau
91/100
La douceur de la peau de pomme rouge, le fruit juteux (poire, coing, reine-claude), des arômes délicatement miellés (fleurs de tilleul, biscuit) participent à un bouquet tout en rondeur et en gourmandise, réveillé par une touche joliment végétale en fond. La bouche est plus intense, avec une fraîcheur parfaitement maîtrisée. On retrouve une matière acidulée qui rappelle le zeste de bergamote, avec une trame ciselée qui suit tout au long de la dégustation et une texture délicatement crayeuse avant une finale salivante, sur des notes minérales de silex mouillé.
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Les bouteilles du domaine
BSA
88/100
Collery
Blanc de Noirs
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2014
91/100
Champagne Collery
Empyreumatic
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Champagne Collery
NV Extra-brut
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Collery
NV Brut
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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