Domaine Poiron Dabin

Cru Communal

Type : Sec

Appellation : Loire Muscadet Sèvre et Maine

Couleur :

Blanc

Cépages : Melon de Bourgogne

Millésime 2015

90/100

Domaine Poiron Dabin

Cru Communal

Type : Sec

Appellation : Loire Muscadet Sèvre et Maine

Couleur :

Blanc

Cépages : Melon de Bourgogne

L'avis de Gault&Millau

2024 90/100

75 mois d’élevage sur lies pour une complexité sans pareille. Il a un côté cire d’abeille (très léger) et de subtiles notes de fruits jaunes, le tout gardant du peps et de l’énergie. C’est très délicat, tout en dentelle, mais si long ! La finale s’étire sur le cigare et une pointe de tabac, la pomme et la poire. Un ceviche de langoustine ou une dorade au four feront l’affaire.

Plan

Adresse 44690 Château-Thébaud

JE M'Y RENDS

Specifications

Marque

Domaine Poiron Dabin

Nom

Cru Communal

Type

Sec

Appellation

Loire, Muscadet Sèvre et Maine

Millésime

2015

Cépages

Melon de Bourgogne (100%)

Couleur

Blanc

Découvrez le domaine

Ouvert

Domaine Poiron Dabin

La famille Poiron-Dabin est vigneronne depuis 1858. Sandrine, Jean-Michel et Laurent travaillent 70 hectares de vignes près de la commune de Château-Thébaud. Ils produisent du muscadet mais également de nombreuses autres cuvées issues d'une riche variété de cépages (près de 15), dont des cépages anciens tels que le berligou.

Lieu 44690 CHÂTEAU-THÉBAUD

Production HVE1

Vins