BSA
92/100
Mathelin
Nuit Etoilée
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100
Mathelin
Nuit Etoilée
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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L'avis de Gault&Millau
2022
92/100
Limitée à 1000 exemplaires, cette Etoilée nous projette dans les astres de par sa robe étincelante annonçant une palette aromatique complexe, fraîche sur les agrumes et fruits juteux. La bouche est avenante, homogène, avec une mâche d’agrumes et une finale salivante. Bel équilibre pour cet extra brut à savourer en apéritif sur des tapas de pata negra.
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Specifications
Marque
Mathelin
Nom
Nuit Etoilée
Region
Vallée de la Marne
Classification
Blanc
Appellation
Champagne
Millésime
BSA
Couleur
Effervescent blanc
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Découvrez le domaine
Ouvert
Mathelin
La maison est située à Cerseuil, petit village perché dans la vallée du Flagot, où la famille Mathelin cultive exclusivement toutes ses vignes depuis 1791. Aujourd’hui, l’écologie, l’enherbement et la biodiversité sont les enjeux de ce domaine certifié HVE3 depuis 2014. La vinification et l’élevage se font en cuves, sauf pour la cuvée « L’Orée des Chênes », qui se fait en fûts. Récoltant-manipulant, le domaine ne vinifie donc que les raisins de ses propres vignes. La gamme qui en est issue contient trois collections. Aujourd’hui Cédric et Aurélien s’ouvrent à l’œnotourisme et ils vous reçoivent à la fois au domaine et dans leur gîte, « La Nuit Étoilée », pour découvrir la région.
Lieu
51700 MAREUIL-LE-PORT
Production
HVE3
Truc en +
Hébergement, Visites organisées
Champagnes
Mathelin
La maison est située à Cerseuil, petit village perché dans la vallée du Flagot, où la famille Mathelin cultive exclusivement toutes ses vignes depuis 1791. Aujourd’hui, l’écologie, l’enherbement et la biodiversité sont les enjeux de ce domaine certifié HVE3 depuis 2014. La vinification et l’élevage se font en cuves, sauf pour la cuvée « L’Orée des Chênes », qui se fait en fûts. Récoltant-manipulant, le domaine ne vinifie donc que les raisins de ses propres vignes. La gamme qui en est issue contient trois collections. Aujourd’hui Cédric et Aurélien s’ouvrent à l’œnotourisme et ils vous reçoivent à la fois au domaine et dans leur gîte, « La Nuit Étoilée », pour découvrir la région.
Les bouteilles du domaine
BSA
91/100
Mathelin
Perpétuelle
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier 60%
Pinot noir 20%
Chardonnay 20%
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BSA
88/100
Mathelin
Lady Coralie
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Rosé
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Pinot meunier 70%
Pinot noir 20%
Chardonnay 10%
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BSA
89/100
Mathelin
Extra Brut
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier 60%
Pinot noir 20%
Chardonnay 20%
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BSA
89/100
Mathelin
L'Orée des Chênes
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 45%
Pinot meunier 35%
Pinot noir 20%
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Millésime
2014
92/100
Mathelin
Equilibre
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot meunier 50%
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Millésime
2015
91/100
Mathelin
Perle de Chardonnay
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Mathelin
Rose de Vigne
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Rosé
Couleur :
Effervescent rosé de saignée
Cépages :
Pinot meunier 80%
Pinot noir 15%
Chardonnay 5%
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BSA
92/100
Mathelin
Nuit Etoilée
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2015
91/100
Mathelin
Coeur de Meunier
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2014
91/100
Mathelin
Coeur de Meunier
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Mathelin
Lucien Mathelin Extra-dry
Type :
Demi-sec
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2014
91/100
Mathelin
Perle de Chardonnay
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2013
91/100
Mathelin
Coeur de Meunier
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2011
90/100
Mathelin
Prestige
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Mathelin
Tradition
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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