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Michaël ARNOULT
Chef

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Awards Trophée Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières, Jeune Talent de l'Année
Where Auberge les Morainières
Philippe AUGÉ
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Awards Trophée Excellence
Where Table de Levernois
Mathieu GUIBERT
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Where Anne de Bretagne
Xabi IBARBOURE
Chef

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Awards Trophée Gault&Millau d'Or, Trophée Accueil
Where La Table des Frères Ibarboure
Stéphanie LE QUELLEC
Chef

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Jean-Michel LORAIN
Chef

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Awards Cuisinier(ère) de l'Année
Where La Côte Saint-Jacques
Tom MEYER
Chef

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Awards Trophée Grand(e) de Demain, Meilleur Ouvrier de France
Where La Chèvre d'Or
Franck PUTELAT
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Awards Meilleur Ouvrier de France, Trophée Transmission, Grand(e) de Demain
Where La Table de Franck Putelat, À 4 Temps
Christophe ROURE
Chef

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Awards Meilleur Ouvrier de France, Grand(e) de Demain
Where Le Neuvième Art
Michel SARRAN
Chef

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Awards Grand(e) de Demain
Where Michel Sarran
Jérôme SCHILLING
Chef

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Awards Trophée Gault&Millau d'Or, Meilleur Ouvrier de France, Trophée Grand(e) de Demain
Where Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey
Paul STRADNER
Chef

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Where La Villa René Lalique
Jean-Luc TARTARIN
Chef

Jean-Luc TARTARIN

Where Restaurant Jean-Luc Tartarin
Gaël et Mickaël TOURTEAUX
Chef

Gaël et Mickaël TOURTEAUX

Awards Trophée Gault&Millau d'Or, Trophée Grand(e) de Demain
Where Flaveur
David TOUTAIN
Chef

David TOUTAIN

Awards Grand(e) de Demain
Where Restaurant David Toutain
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