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Distillerie de Pietracorbara

Caviste
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L'avis de Gault&Millau
Caviste Ouverte en 2012 par Fabien Barone, la distillerie exerce plusieurs activités de front, avec notamment la production de liqueurs et d’eaux-de-vie, une épicerie fine et des chambres d’hôte. Dans une atmosphère d’éternel été, on profite des alcools corses et du confort de la maison, le temps d’un passage à la boutique ou d’un séjour prolongé. Au menu, des eaux-de-vie de châtaigne, de myrte, de raisin ou encore de figue ou de poire, de nombreuses liqueurs artisanales, ou encore des apéritifs maison.
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