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Domaine Dalmeran

13103 SAINT-ÉTIENNE-DU-GRÈS
Vigneron
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L'avis de Gault&Millau
Vigneron Etabli sur le versant nord des Alpilles, balayé par le mistral, Dalmeran offre un terroir argilo-calcaire très caillouteux. La bonne dizaine d'hectares exploitée est plantée en cépages rouges : grenache, syrah, cabernet-sauvignon et cinsault. Le domaine travaille ses sols, a banni engrais chimiques et désherbants et limite ses rendements (35 hl à l’hectare).
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