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Farinoman Fou

13100 AIX-EN-PROVENCE
Boulanger
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L'avis de Gault&Millau
Boulanger Le pain des connaisseurs, celui de Farinoman, c’est-à-dire Benoît Fradette, un Canadien venu à Aix porter la bonne parole du pain qu’on laisse vivre et s’exprimer. Sa boutique ne ressemble pas à une boulangerie classique, ne cherche pas à attirer l’œil par une vitrine scintillante de multiples produits. Mais la file devant l’entrée devrait vous convaincre qu’ici, on ne transige pas avec la qualité.
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Plan
Adresse 5 Rue Mignet
13100 Aix-en-Provence
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