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Ferme des Bauds

07270 LAMASTRE
Éleveur
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L'avis de Gault&Millau
Éleveur Une ferme d’élevage qui élève des cochons de race ancienne pour donner une très bonne charcuterie, tout en bio. Si vous passez sur le marché de Lamastre, vous trouverez facilement l’étal et con côté pratique, avec les bons produits déjà détaillés et sous vide, prêts à emporter : caillette, saucisse, boudins, jambon, poitrine, saucissons, boulettes…mais aussi la viande à cuire, joues, araignée, côte de porc, etc.
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