21 Boulevard

21200 BEAUNE

12/20
Table Gourmande

4 PHOTOS

Chef Christophe Reuillon

Cuisine Français | Traditionnel

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

38€ à 42€

L'avis de Gault&Millau

12/20

Table Gourmande Christophe Reuillon accueille dans son charmant caveau du XVe siècle, installé sur la ceinture, juste en face du bastion des Hospices. L'élégante salle voûtée a le charme des vieilles pierres, à laquelle est associé un mobilier bourgeois, dans la continuité. Les assiettes font la promotion des traditions régionales, les œufs en meurette de la ferme du Pontot, une cocotte d'escargots de Bourgogne, ravioles du Dauphiné et crème d'ail, le bourguignon de joue de bœuf, carottes et cébette, une crème brûlée à l'anis de Flavigny. Cave comptant plus de sept cents références.

Plan

Adresse 21 Boulevard Saint-Jacques
21200 Beaune

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Christophe Reuillon Chef

Jean Biniek Sommelier

Menu A la carte

Entrée Oeufs en meurette de « La Ferme Du Pontot » 16 € Escargots de Bourgogne, ravioles du Dauphiné et sa crème d’ail 19 €

Plat principal Pigeon, le filet snacké, la cuisse en cromesqui, quinoa, salsifis au jus 38 € Pavé de Sandre, fumet à l'estragon, girolles et gnocchis 27 €

Dessert Figues pochées, gelée au cassis, crumble à la noix, glace pain d'épices 12 € Tartelette à la crème de marrons confits, chantilly à la liqueur de châtaigne 12 €

Formules Bourguignon 3 plats 38 € Bourguignon 4 plats 42 €