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Chez Terra

69006 LYON
13/20
 Table de Chef
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Chef Hiroshi Teramoto
Cuisine Japonais
Truc en + Accès handicapés
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef On balance toujours un peu entre nostalgie et reconnaissance chez Terra, vrai défenseur d'une cuisine nipponne traditionnelle. Il faut composer avec l'environnement pas très rieur et l'ambiance parfois un peu calme, mais aussi parfois enjouée, celle à laquelle les connaisseurs participent depuis tant d'années. Un petit tour de revenez-y pour le poulet karaage, le ventre de saumon au riz fermenté, le tonkatsu, le chirashi veggie... Et bien sûr tous les classiques, sashimis, gyozas, sushis, californias...
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Plan
Adresse 81 Rue Duguesclin
69006 Lyon
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Mardi Midi Soir
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Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
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Hiroshi Teramoto Manager
Created with Fabric.js 5.2.4 Hiroshi Teramoto Manager
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Hiroshi Teramoto Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Hiroshi Teramoto Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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