Côté Saisons

66740 LAROQUE-DES-ALBÈRES

11.5/20
Table Gourmande

2 PHOTOS

Cuisine Français | Méditerranéen

Truc en + Accès handicapés | Hébergement | Jardin | Parking privé | Terrasse

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

44€

L'avis de Gault&Millau

11.5/20

Table Gourmande C'est loin de Paris qu'Ingrid et Nicolas, habitués des palaces, ont décidé d'ouvrir leur table et chambres d'hôte, un petit cocon au pied des Albères. Tous les deux passés par le Ritz ou encore l'Intercontinental, ancien second à la Tour d'argent pour lui, le couple démontre un vrai savoir-faire, appliqué à une cuisine de terroir intelligente et une atmosphère conviviale. Pour 44 €, la tête de veau tiède à la moutarde de Charroux, le croustillant de gambas-menthe et rafraîchi de concombres, le cochon de monsieur Bonzom confit miel-gingembre, le suprême de volaille catalan en piperade, beurre d'olives noires, le clafoutis aux abricots et émulsion amandes amères.

Plan

Adresse 10 Avenue de la Côte Vermeille
66740 Laroque-des-Albères

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Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Frigola Sarda à la tomme de brebis catalane & asperges vertes d’Adrien 13 € Tête de veau tiède à la moutarde de Charroux 13 €

Plat principal Cochon de Monsieur Bonzom confit miel gingembre 23 € Epaule et carré d’agneau catalan aux légumes de printemps, bouillon infusé au foin et purée citron confit 23 €

Dessert Gaufre à la pomme de Laroque, sauce caramel chantilly pomme verte 10 € Choux vanille-tonka cacahuètes torréfiées & sauce chocolat noir 10 €

Formules Menu Terroir 44 €