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L'Aiguillage

38000 GRENOBLE
11.5/20
 Table Gourmande
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2 PHOTOS
Cuisine Cuisine saine | Français
Truc en + À emporter | Service de livraison
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
21€ à 29.8€
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Élodie, venue, du milieu de la restauration, ouvre l'Aiguillage en 2018. Son objectif : une cuisine de saison, à tendance végétarienne, mais pas exclusivement, avec des partenaires triés sur le volet pour avoir des approvisionnements bio, locaux et de qualité. Résultat : un restaurant sans prétention à côté de la gare, mais à la décoration soignée mettant en valeur les matériaux naturels. Deux salles contigües ouvertes sur les cuisines où la cheffe travaille en priorité le végétal. La carte qui change tous les 15 jours propose trois plats différents dont au moins un est végétarien : ceviche de bœuf, tamari, citron, coriandre et grenade, caviar végétal, copeaux de chou-fleur au citron vert par exemple. Les desserts sont réalisés avec des produits végétaux et le résultat est bluffant. Les vins sont aussi tournés vers le naturel. Le restaurant est victime de son succès et le service un peu lent.
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Plan
Adresse 14 Rue Abbé Grégoire
38000 Grenoble
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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