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37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

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La Closerie

21000 DIJON
11.5/20
 Table Gourmande
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11 PHOTOS
Chef Anthony Denis
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Leçons de cuisine | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
21€ à 25€
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Une vénérable maison du XVIe siècle, au cœur de Dijon et abritant dans ses beaux salons et étages, une hostellerie 4* et une table gastronomique, signée Philippe Le Bon. L'établissement joue de ses charmes historiques pour mettre en scène une expérience luxueuse et bourgeoise, parfaitement conçue pour accueillir grands dîners et belles occasions. Les assiettes suivent le courant avec assez de prestance, un œuf parfait à la crème de champignons, tuile de pain et navets confits, un lieu jaune de ligne, variété de radis en trois textures et sauce chimichurri, un lapin à la moutarde de la Closerie, pommes fondantes, eryngiis grillés et sauce morilles, une gelée au crémant de Bourgogne, fraises de région, meringue suisse et sorbet fraises sengana. Personnel attentionné.
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Plan
Adresse 18 Rue Sainte Anne
21000 Dijon
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Ouverture
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
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Les peoples
Anthony Denis
Anthony Denis Chef
Anthony Denis Anthony Denis Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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