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La Tour

43220 DUNIÈRES
12/20
 Table Gourmande
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1 PHOTOS
Chef Gilles Roux
Truc en + Accès handicapés | Hébergement | Leçons de cuisine | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
15€ à 42€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Au sud de Saint-Étienne, cet hôtel de charme*** tenu par Laurence et Gilles est une bonne escale au cœur du département, où l'on pourra apprécier une hôtellerie de bon confort et une table de terroir soignée. Le menu à 42 € est une bonne option, avec le marbré de foie gras de canard, le filet de rascasse snacké, aubergine confite aux pignons de pin et tomate, pesto basilic, un magret de canard rôti en cuisson douce, fricassée de pommes de terre délicatesse aux mousserons et girolles, gousses d'ail confites… Desserts classiques.
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Plan
Adresse 7 Route du Fraisse
43220 Dunières
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Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
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Vendredi Midi Soir
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Les peoples
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Gilles Roux Manager
Created with Fabric.js 5.2.4 Gilles Roux Manager
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Gilles Roux Chef
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Laurence Roux Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Laurence Roux Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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