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37-39 rue Boissière
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France

Appeler : 01 41 40 99 80

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Le 36

37400 AMBOISE
13/20
 Table de Chef
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© Le 36
© Le 36
© Le 36
7 PHOTOS
Cuisine Français | Traditionnel
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
32€ à 52€
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Après de longues années chez Charles Barrier, Hervé Lussault tient cette très belle demeure du XVIIe siècle au bord de la Loire. L'intérieur est décoré dans un esprit châtelain avec de beaux sièges Louis XV et bien entendu une vue agréable sur le fleuve. A la carte, le chef propose une cuisine gastronomique avec une touche d'exotisme plaisante : filet de rouget barbet à la marjolaine et au curry breton, homard bleu à la tourangelle, sucs de crustacés au gingembre et rillons, papillote de poulette, légumes nouveaux dans un bouillon badiane et gingembre. Bon service.
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Plan
Adresse 36a Quai Charles Guinot
37400 Amboise
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Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
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Pâtissier
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Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant   

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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