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Nous4

75012 PARIS
11.5/20
 Table Gourmande
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© Denis Amon
© Denis Amon
© Denis Amon
13 PHOTOS
Chef Stephane Browne
Cuisine Cuisine d'auteur | Français | Méditerranéen
Truc en + À emporter | Accès handicapés | Click&Collect
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
25.5€ à 75€
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Au cœur du 12e arrondissement, à deux pas du bouillonnant marché d'Aligre et de la gare de Lyon, Nous 4 distille une atmosphère conviviale. Malgré une équipe réduite, le service reste attentionné et appliqué, ajoutant à cette table une sincérité appréciable. En cuisine, Stéphane Browne orchestre une partition de saison, jouant sur des associations prometteuses, parfois en quête d'un supplément d'âme. Mais il y a de belles réussites, à l'image de ce dessert au chocolat, sublimé par une crème fouettée au citron d'une légèreté exquise, qui achève le repas sur une note de finesse. La carte des vins, résolument tournée vers le vignoble français, affiche une sélection cohérente et bien pensée, où l'on navigue entre de jolies références classiques. Un plaisir accessible, porté par un rapport qualité-prix convaincant.
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Plan
Adresse 3 Rue Beccaria
75012 Paris
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Stephane Browne
Stephane Browne Chef
Stephane Browne Stephane Browne Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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