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Sépia

44000 NANTES
12.5/20
 Table Gourmande
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© @Paul Stefanaggi
© @Paul Stefanaggi
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4 PHOTOS
Chef Lucie Berthier Gembara
Cuisine Bio | Cuisine saine | Français | Moderne
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
25€ à 69€
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Dans un bel immeuble de pierre au cœur de la ville, cette petite salle avec cuisine ouverte est lumineuse et accueillante. Un service bien rythmé et sympathique accompagne une cuisine gourmande et délicate aux notes méditerranéennes, laquelle reflète l'engagement écoresponsable, un peu stéréotypé, mais sincère, de la cheffe Lucie Berthier Gembara. Ainsi, les produits sont locaux, de saison et majoritairement bio. On se régale avec les saint-jacques fondantes et leur sauce crème crue œufs de poissons marinés ou encore le tarama maison, bien assaisonné, avec céleri rémoulade et une délicieuse brioche toastée. La carte des boissons met à l'honneur les vins bio et naturels mais également quelques bières locales.
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Plan
Adresse 1 Quai Turenne
44000 Nantes
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
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Lucie Berthier Gembara
Lucie Berthier Gembara Cheffe
Lucie Berthier Gembara Lucie Berthier Gembara Cheffe

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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