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Un Canard sous l'Olivier

46240 USSEL
11.5/20
 Table Gourmande
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Cuisine Français
Truc en + Terrasse
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Au bord de la D820 (ex N20), à 20 min au nord de Cahors, cet ancien routier station-service à l'abandon a été repris il y a quelques années par Alexandre (en salle) et Florent (en cuisine), l'un quercinois, l'autre provençal, d'où l'enseigne... Ils ont tout réhabilité pour en faire le lieu le plus désirable du coin, avec une vaste terrasse panoramique. Ils y ajoutent leur gentillesse, leur énergie, leur passion et leur succès est mérité. Une belle toque pour ces assiettes sans trop de recherche, mais réalisées avec sincérité (et les frites sont excellentes !) : raviolis asiatiques aux légumes et bisque de crevettes, pièce de rumsteak de bœuf fumée aux herbes de Provence, aumônière d'agneau caussenard confit au sauvignon, jus au persil et estragon, petits légumes, pastis lotois, glace vanille. Petite cave sud-ouest pour accompagner.
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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