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Annette

17000 LA ROCHELLE
12/20
 Table Gourmande
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Cuisine Français | Local | Moderne
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Une bonne adresse bistrotière avec sa petite terrasse sur la rue pavée et sa fine carte du moment. Chez Audrey et Dale, la modernité, le respect du produit, le choix de recettes lisibles et pourtant travaillées, se retrouvent dans une carte expressive : terrine de jarret de porc pickles de rhubarbe, maquereau mariné chou au vinaigre de riz huile pimentée, merlu en aïoli provençal, suprême de poulet tempura d'anchois artichaut beurre noisette... Desserts plus anecdotiques, cave bien constituée.
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Plan
Adresse 14 Rue Bletterie
17000 La Rochelle
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Chef
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Pâtissier
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Truc en + Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
Restaurant 14/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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