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Bloomer

74000 ANNECY
12/20
 Table Gourmande
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Cuisine Français | Local
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande La nuit est un peu déserte autour de la gare d'Annecy, mais Bloomer fait le plein. Parce que c'est un vrai bistrot, qu'on ne vous accueille pas par un "vous avez réservé ?" plein d'angoisse, parce que tout est écrit et accessible, la carte des plats et celles des vins, parce que la jeune équipe permet à tout le monde de se sentir bien, les cheveux blonds et les cheveux gris s'y retrouvent pour une soirée, animée, bruyante, vivante. Rosalie passe de table en table, détailler sa cave branchée nature et surtout éthique, ouvrant le dialogue et l'échange, le maître mot du lieu. Et dans la cuisine derrière la baie vitrée, Paul sort des assiettes bien sympathiques, les pleurotes parmesan gel citron, le frais crudo de rouget avec ses lamelles de chou, câpres et crème, la tourte de veau, fort copieuse, avec un salsifis et un condiment topinambour jus de veau estragon, en terminant par la pomme au four et châtaigne.
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Plan
Adresse 14 Rue Sommeiller
74000 Annecy
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Ouverture
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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