Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 Tous droits réservés

L'Un des Sens

21000 DIJON
13/20
 Table de Chef
PARTAGER
© Christophe Fouquin
© Christophe Fouquin
© Christophe Fouquin
5 PHOTOS
Chef Sébastien Mortet
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
30€ à 89€
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Une table un peu planquée, mais désormais bien connue des amateurs. Le cadre pierre et poutre a belle allure, et le chef Sébastien Mortet maîtrise son sujet, par une bonne connaissance des envies de sa clientèle, au déjeuner comme au dîner. Ce qui donne une cuisine de son temps, agréable et précise, sans fioritures ni recherche superflue, simplement bien faite. Surtout le midi où les menus ne sont pas cachés, avec les acras de poisson, avocat grillé guacamole et radis, le quasi de veau oignon et pomme de terre confite, la tartelette pomme rhubarbe, dans une formule à 30 €. Cave assez classique, jus de fruits régionaux.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse 3 Rue Jeannin
21000 Dijon
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Sébastien Mortet Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Sébastien Mortet Chef

Restaurants à proximité

Betterave
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

Betterave

Lieu 21000 DIJON
Cuisine Bio | Français
Budget 25€ à 50€
Cibo
Ouvert
15/20
 Table Remarquable

Cibo

Lieu 21000 DIJON
Chef Angelo Ferrigno
Cuisine Cuisine d'auteur | Cuisine saine
Budget 79€ à 139€
Le Pré aux Clercs by Georges
Ouvert
13/20
 Table de Chef

Le Pré aux Clercs by Georges

Lieu 21000 DIJON
Cuisine Français | Moderne
Budget 27€
Loiseau des Ducs
Ouvert
14/20
 Table de Chef

Loiseau des Ducs

Lieu 21000 DIJON
Chef Iulian Fistos
Cuisine Français
Budget 40€ à 120€
L'Aspérule
Ouvert
15/20
 Table Remarquable

L'Aspérule

Lieu 21000 DIJON
Chef Keigo Kimura
Cuisine Cuisine d'auteur | Cuisine saine
Budget 45€ à 120€
Le Bistrot des Halles
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

Le Bistrot des Halles

Lieu 21000 DIJON
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 29€

Hôtels à proximité

Hostellerie du Chapeau Rouge
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hostellerie du Chapeau Rouge

Lieu 21000 DIJON
Truc en + Accès handicapés, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
Restaurant 16.5/20  
Grand Hôtel La Cloche Dijon
Ouvert
Hôtel d'Exception

Grand Hôtel La Cloche Dijon

Lieu 21000 DIJON
Truc en + Accès handicapés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 12/20  
Maison Philippe Le Bon
Ouvert
Hôtel de Prestige

Maison Philippe Le Bon

Lieu 21000 DIJON
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 11.5/20  
Mama Shelter Dijon
Ouvert
Hôtel de Prestige

Mama Shelter Dijon

Lieu 21000 DIJON
Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Restauration sur place, Salles de réunion
Vertigo Hotel & Spa
Ouvert
Hôtel de Prestige

Vertigo Hotel & Spa

Lieu 21000 DIJON
Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Room service, Salles de réunion, Spa
Hôtel Hana
Ouvert
Hôtel d'Exception

Hôtel Hana

Lieu 75002 PARIS
Truc en + Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Spa

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires