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Le Pétrocore

24000 PÉRIGUEUX
12.5/20
 Table Gourmande
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© Jérémy C. Photographie
© Jérémy C. Photographie
2 PHOTOS
Chef Malo Tual
Cuisine Français | Traditionnel
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
20€ à 79€
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande C’est une belle nouvelle pour Périgueux, qui peut voir en Malo et Morgane le renouveau de la scène locale, un couple jeune et engagé, défendant une gastronomie de bon niveau. Dans cette jolie salle en L, les assiettes expriment une ambition plaisante, un œuf, petit pois en extraction, caviar osciètre et focaccia, un turbot sur l’arête, asperges vertes sous un sabayon au safran de Chantérac, un porc noir du Périgord, petits haricots noirs de Basillac, ail des ours et jus de cochon, un dessert de fraises du Périgord fumées. Menu du soir à 57 €.
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Plan
Adresse 15bis Rue Eguillerie
24000 Périgueux
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Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Malo Tual Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Malo Tual Chef
Morgane Guider
Morgane Guider Cheffe Sommelière
Morgane Guider Morgane Guider Cheffe Sommelière

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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