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Le Terroir

21590 SANTENAY
11.5/20
 Table Gourmande
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Chef Fabrice Germain
Cuisine Français | Local | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Menu enfants | Service voiturier
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
25€ à 49€
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Une bonne adresse bourguignonne au centre du village, où Fabrice Germain, Maître-Restaurateur, délivre la bonne vision d'un terroir qu'il connaît bien. La large carte convient à toutes les envies et tous les plaisirs régionaux, avec les œufs meurette, les escargots, le jambon persillé, le coq au vin et le filet de bœuf aux échalotes vin blanc et jambon, y ajoutant la patte de quelques bonnes spécialités personnelles, le foie gras mélange cajun baies de Timur, la fricassée du braconnier (escargots, champignons, crevettes) ou encore un agréable dessert régional avec la tarte sablée crémeux cassis anis de Flavigny. Un bon menu Terroir à 40 €. Belle cave bourguignonne conseillée par Corinne Germain, avec un large choix de vins au verre, le santenay en tête.
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Plan
Adresse 19 Place du Jet d'Eau
21590 Santenay
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Fabrice Germain Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Fabrice Germain Chef

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Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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