Passionné

75009 PARIS

12/20
Table Gourmande

Chef Satoshi Horiuchi

Cuisine Cuisine d'auteur | Français | Local

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

85€ à 145€

L'avis de Gault&Millau

12/20

Table Gourmande Les œuvres cachées de Satoshi Horiuchi laissent planer le mystère pour une clientèle amatrice de surprise. Le cadre est soigné, comme le service, avec une affectation que l'on croit réservée aux grandes maisons. Trois ou cinq étapes le midi, sept le soir pour 145 €, une large cave avec les classiques et les modernes.

Plan

Adresse 17 Rue Bergère
75009 Paris

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Satoshi Horiuchi Chef

Menu A la carte

Entrée Thon rouge, salade d’asperges vertes, bouillon de coquillages et huile de basilic 29 € Carpaccio de boeuf Simmental, betteraves, sauce béarnaise 27 €

Plat principal Filet de Turbot de ligne meunière, risotto d’épeautre, asperges blanches sautées, sauce au vin blanc et huile de fumée à l’ail 42 € Filet de boeuf Simmental rôti, pommes de terre annabelle, tuiles au poivre vert d’Éthiopie, sauce au vin rouge 42 €

Dessert Ruelle de mousse au café, crème mascarpone façon tiramisu 15 € Terrine au chocolat, compote de pommes et sa glace vanille Bourbon 15 €

Formules Carte Blanche 5 étapes 85 € Carte Blanche 7 étapes 145 €