94/100
Millésime 1998
Brut Grand Cru
André Beaufort
L'avis de Gault&Millau
94/100
Le nez se montre complexe, avec des notes de cire d'abeille et de menthol. La bouche s'enveloppe de gras et évolue vers des arômes de sous-bois. Beaucoup de longueur en finale pour cette cuvée arrivée à son apogée. On pourra la servir sur un carpaccio de saint-jacques et ceps à l'huile d'olive et fleur de sel.
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