International
93/100
Millésime 2014
Campania Remensis
Bérêche & Fils
L'avis de Gault&Millau
93/100
Avec une majorité de pinot noir à 70% dans l’assemblage du vin de base et 5% de vin rouge issu du pinot meunier, ce rosé présente une couleur claire et une bulle chatoyante. Le nez se révèle sur de petits fruits rouges croquants, avec un petit côté secondaire (bois, tabac blond) dû à l’élevage sous bois et liège. La bouche est crémeuse, fraîche et la bulle est parfaitement intégrée. La longue finale, au toucher de beaux amers, fera un bel accord avec un filet de rouget accompagné de lard de colonnata et de framboises.
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Millésime
2014
93/100
Bérêche & Fils
Rilly-La-Montagne Extra Brut (1er Cru Pinot Noir Millésimé)
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