94/100
Millésime BSA
Reflet d'Antan
Bérêche & Fils
L'avis de Gault&Millau
94/100
Créée par le papa, avec uniquement les vins de réserve du grand-père, cette cuvée est la référence qui coiffe la gamme. Les frères, désormais aux commandes de la maison, continuent l’aventure avec, eux aussi, uniquement des vins de réserve. Avec des notes d’encaustique, de fruits secs et d'une très fine évolution, le nez de cette cuvée s'ouvre parfaitement. En bouche, on ressent la concentration des vins qui ont pris leur temps (2 ans de demi muid et 3 ans de cave). Un grand champagne de gastronomie, à ouvrir avec des cailles au foie gras et à la truffe.
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Plan
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Millésime
2014
93/100
Bérêche & Fils
Rilly-La-Montagne Extra Brut (1er Cru Pinot Noir Millésimé)
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