International
97/100
Millésime 2007
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
R.D.
Bollinger
L'avis de Gault&Millau
97/100
Quelle cuvée ! Explosion aromatique au nez de fenouil confit, de gentiane, avec une expression fumée qui rappelle l’encens. Une extrême complexité donc, proche du fruit par ses saveurs de mirabelles. La bulle est précise, la liqueur sublime et l’amplitude de bouche déjà superbe. Seule incertitude : faut-il accorder à cette cuvée quelques mois de cave supplémentaires pour que sa plénitude nous permette l’association avec un turbot rôti au beurre demi-sel, salicornes et sauce aux agrumes ?
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Les bouteilles du domaine
Millésime
2014
98/100
Bollinger
La Côte aux Enfants
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2015
96/100
Bollinger
La Grande Année
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2015
95/100
Bollinger
La Grande Année Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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BSA
95/100
Bollinger
PN AYC 18
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
93/100
Bollinger
Spécial Cuvée
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2014
94/100
Bollinger
La Grande Année
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2014
96/100
Bollinger
La Grande Année Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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Millésime
2012
94/100
Bollinger
La Grande Année
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
94/100
Bollinger
La Grande Année Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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BSA
94/100
Bollinger
PN VZ 16
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2008
96/100
Bollinger
La Grande Année
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2007
95/100
Bollinger
La Grande Année
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2007
96/100
Bollinger
La Grande Année Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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Millésime
2004
99/100
Bollinger
R.D.
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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