By Justin Maillard
10110 BAR-SUR-SEINE
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Justin Maillard, diplômé de viticulture et d'œnologie, a repris le domaine familial dirigé par sa mère, Brigitte Baroni, pour l'appeler désormais "By Justin Maillard". Tout comme sa mère, il s'inscrit dans une démarche de viticulture naturelle, en s'interdisant l'emploi d'insecticides et d'herbicides, à mi-chemin entre l'agriculture raisonnée et le bio.
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Les bouteilles du domaine
BSA
89/100
By Justin Maillard
Fifty Fifty
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
88/100
By Justin Maillard
Blanc de Noirs
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
89/100
By Justin Maillard
Rosé de Saignée
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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